からあげ割烹 福のから

からあげ割烹 福のから 福のからのこだわり

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高品質な原材料を厳選。味にも素材にも妥協はしません。

「福のから」は素材から製造方法まで一切の妥協を許さず、お客様に安心・安全でおいしいからあげを提供することを第一に考えています。

こだわり壱 味

からあげの特製漬けダレは一つ一つの原料にこだわり長年研究を重ね、醤油と生姜・味醂等を黄金ブレンドし、鶏の味を最大限に引き出します。

こだわり弐 鶏肉

肉汁が最適に保持され、食べ応えのあるボリューム(大きさ)にしております。また、衣はからあげを一番美味しく感じる「サク」「パリ」感が出るオリジナルブレンド粉を使用しております。

こだわり参 揚げ油

揚げ油は、菜種油・ゴマ油・綿実油を独自にブレンドしたものを使い、沢山食べても胃もたれ・胸やけしない油を使用しております。

こだわり四 品揃え

からあげが食卓やパーティーで素敵なご馳走になるよう、ソース・調理法・商品構成を工夫し、様々なシーンで選べる品揃えを実現しました。

こだわり五 美容卵

三重県の秘境・勢和村で、天然飼料と井戸水を与えて平飼いで育った鶏から生まれています。100gあたりコレステロール362mg、脂質8.4%と他の高級卵より非常に低く、黄身はコクがあり、白身はあつくしまっています。

こだわり六 米

タニシやドジョウのいる田んぼで「微生物自然農法」で育てた安心・安全な国産コシヒカリです。「天日乾燥システム」により、通常の10倍の時間をかけてじっくりと太陽熱で乾燥させ、旨味や滋養分がたっぷり含まれています。

こだわり七 水

世界で最も厳しいとされる国際基準(NSF=National Sanitation Foundation)のあらゆる部門において認証された浄水器は、独自のマイクロピュアプリコート濾過方式により、総トリハロメタンなどの不純物も99%以上除去された「安全で美味しい水」を全ての料理に使用しています。